Espaguetis amb carbassó

Si tens temps i pots fer els espaguetis frescos molt millor, sinó fes-los de paquet. Un primer plat senzill però saborós, i que segur agradarà a tothom. 

Ingredients per a 4 persones

• 200gr d’espaguetis
• 1 gra d’all. Dos si t'agrada molt l'all.
• 1 ceba
• 1 tomàquet
• 1 carbassó
• Un bon raig d’oli d’oliva
• Sal
• Pebre

Elaboració aproximada d’uns 30 minuts

1. Posa l’eina de tallar
2. Afegeix el gra d’all i la ceba tallada en quatre trossos:
• 10 segons a velocitat 6.
• Amb l’espàtula fes baixar tot el que hagi quedat a les parets del vas.
3. Afegeix un bon raig d’oli i una mica de sal i pebre:
• 4 minuts a 100º, velocitat 1.
4. Afegeix el tomàquet tallat a daus amb una mica de sal i pebre:
• 7 minuts a 100º, velocitat 1.
5. Posa el disc ratllador. Talla el carbassó de llarg en dos trossos i ratlla'l: 
• Aproximadament uns 20 segons a velocitat 5.
6. Posa l’eina de remenar.
7. Afegeix un bon raig d’oli, sal i pebre:
• 15 minuts a 100º, velocitat 1.
8. Bull la pasta els minuts que digui el fabricant.
9. Afegeix la pasta escorreguda al vas i cuina-ho tot junt:
• 5 minuts a 100º, velocitat 1.

Ja els pots servir amb una mica de formatge ratllat per damunt.