Galetes de civada

Galetes gustoses, sanes i molt fàcils de fer. Veureu que tenen molt d’èxit perquè cada cop que algú passa per la cuina en desapareix una. Feu-les i proveu-les abans que s’acabin.

Ingredients per a 10 – 12 galetes

• 110 g de flocs de civada
• 1 ou
• 50 g de farina
• 75 g de margarina
• 75 g de sucre moreno
• Un polsim de sal
• ¼ de cullerada de llevat químic
• Encenalls de xocolata

Elaboració aproximada de 45 minuts

1. Engega el forn a 180º.
2. Posa l’eina de tallar al vas.
3. Afegeix el sucre i la margarina:
• Programa automàtic d'amassar, 3 minuts a velocitat 2.
4. Si la barrega no és encara la desitjada:
• Programa automàtic d'amassar, 3 minuts a velocitat 2.
5. Posa-hi ara l’ou:
• Programa automàtic d'amassar, 3 minuts a velocitat 2.
6. Canvia l'eina de tallar per la papallona.
7. Afegeix la farina tamisada, el llevat, la sal i els flocs de civada:
• Programa automàtic d'amassar, 3 minuts a velocitat 2.
8. Posa-hi ara els encenalls de xocolata:
• 1 minuts a velocitat 1.
9. Posa paper de forn en una safata i fes boles amb la pasta. Aixafa-les una mica i ves-les posant a la safata. Deixa espai entre una i l’altre, sinó quan es vagin fent s’enganxaran.
10. Si el forn ja està a la temperatura, posa'ls-hi entre 18 i 20 minuts.
11. Treu-les de la safata i deixa-les refredar.

Sobretot mengen una abans no desapareguin totes.