Fideus a la cassola

Plat típic de la cuina catalana, fets ara amb el robot. Com queden? Impressionants. La recepta és per 4 i segur que no us quedarà cap fideu per un altre dia. 

Ingredients per a 4 persones

• 1 ceba
• 1 gra d’all
• 3 cullerades d’oli d’oliva
• 60 g de tomàquet fregit
• 1/2 pebrot vermell
• 200 g de salsitxa tallada a trossets 
• 300 g de cap de llom tallat a daus
• Un polsim de pebre vermell dolç
• 450 ml de caldo de carn
• 200 g de fideus o espaguetis tallats a la mida que més t'agradi
• sal
• pebre

Elaboració aproximada de 45 minuts

1. Col·loca l’eina de tallar.
2. Afegeix la ceba tallada en 4 parts, el pebrot tallat a trossets i el gra d’all. 
• 8 segons a velocitat 6.
• amb l'espàtula fes baixar tot el que hagi quedat a la paret del vas.
3. Canvia l’eina de tallar per la de remenar.
4. Posa-hi l’oli i un polsim de sal.
• 8 minuts a 110º, velocitat 1.
5. Afegeix les salsitxes, el cap de llom salpebrat, un polsim de pebre vermell dolç i el tomàquet fregit
• 8 minuts a 110º, velocitat 1.
6. Posa-hi ara el caldo.
• 10 minuts a 110º, velocitat 1.
7. Ara és el moment de posar-hi els fideus.
• Els minuts que posi el paquet a 100º, velocitat 1.
8. Si fa falta repeteix el programa 2 o 3 minuts més.

Serveix-los tal i com quedem amb una mica de formatge ratllat pel damunt. També pots posar-los en una plata i gratinar-los al forn.